鲜蘑一朵一朵清洗干净
用手撕成条状
将撕好的鲜蘑焯一下水，断生之后再煮个两三分钟就好了，焯好的蘑菇冲掉表面粘液控干水分备用
肉切薄片，下入数滴老抽、一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉抓匀腌制15分钟
准备葱花、蒜末、香菜末（大量）
热锅冷油，下入花椒粉、葱花、蒜末爆香
下肉片翻炒至9成熟
下入蘑菇一起翻炒至全熟
放盐，注入灵魂香菜
炒匀，起锅装盘～完成～
上传你做的鲜蘑炒肉
美丽的effy
