准备好螃蟹,将其正面按在砧板上,用筷子对正他们的嘴巴捅进去,静止一两分钟,即可将其杀死。
之后反过来将腹部底下盖子去掉,清除里面的脏东西。
用刷子洗刷表面几遍
蒸锅底下放水,加入一些料酒和姜片,蒸笼上放上螃蟹蒸七八分钟即可出锅。
吃的时候打开了蟹壳后记得里面黑色的东西不要吃,吃蟹肉和蟹膏就好
上传你做的清蒸膏蟹