湛江风味:无水沙姜炒鸡

3 人做过这道菜

用料  

半只
沙姜 三小块
青蒜 2根
潮汕小芹菜 三根
调味料:
生抽 2勺
耗油 1勺
白砂糖 半勺
蒜粒 2颗
鸡精 一丢丢

湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法  

  1. 鸡清洗干净砍小块备用,沙姜拍碎,蒜粒备用。

    湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法 步骤1
  2. 爆香沙姜。倒入鸡块,中小火煸炒出鸡油

    湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法 步骤2
  3. 加入蒜粒,生抽 耗油,盐,白糖。味精。炒出香味。全程不用加一滴水

    湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法 步骤3
  4. 加入蒜苗,芹菜。翻炒几下

    湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法 步骤4
  5. 出锅。开吃。

    湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-09 19:35:53
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湛江风味:无水沙姜炒鸡的答疑

  • 下厨房用户_sl8xc  13天前  
    0
    用啥鸡炒出来好吃
    作者回复 13天前  
    家养的🐔,🤩
  • 靑意  08-11  
    0
    谢谢,很有用
    作者回复 08-12  
    不用客气。

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