清汤挂面

5 人做过这道菜
一碗很家常的热汤面,可以治愈所有的不开心。

用料  

挂面 适量
鸡蛋 1个
紫菜、虾皮 适量
香菜,小香葱 适量
生抽、醋、盐、香油 适量

清汤挂面的做法  

  1. 挂面备用。

    清汤挂面的做法 步骤1
  2. 香菜、香葱切末备用。

    清汤挂面的做法 步骤2
  3. 碗底放入切好的香菜香葱末,并放入适量虾皮紫菜,倒入适量生抽、盐、醋和香油备用。

    清汤挂面的做法 步骤3
  4. 大火把水烧开放入适量挂面,再次水开打入一个鸡蛋。

    清汤挂面的做法 步骤4
  5. 鸡蛋完好无损。

    清汤挂面的做法 步骤5
  6. 热汤浇到碗里。

    清汤挂面的做法 步骤6
  7. 热乎乎香喷喷的一大碗面。

    清汤挂面的做法 步骤7
  8. 任何时候都可以吃的一碗热汤面。

    清汤挂面的做法 步骤8

小贴士

一碗很家常的热汤面,可以治愈所有的不开心,当早餐当夜宵都是不错的选择。注意鸡蛋入锅以后转中火,这时不要用筷子来回扒拉,等鸡蛋定型再搅和就没问题了,喜欢吃溏心蛋的先煮面后放鸡蛋。祝大家天天开心天天都有好胃口。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-09 21:04:41
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清汤挂面的答疑

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