玉米面称好。
开水烫一下。
加白面。
加奶粉。
酵母用凉水化开。
倒入面粉里。
和成面团，面团较软，放置20分钟。
面团较软，撒面粉防粘，均分8个面团，按扁。
两个叠一起，中间刷油。
按扁。
正面擀几下，反过来擀几下，擀成薄饼。
锅预热，热后放饼盖盖，待冒热气后翻面。
中间可揭开，两面烙烙，别时间太长会干硬。
热的时候比较柔软。
春天卷生菜、苦苣挺好吃的。
上传你做的玉米面薄饼（粗粮）
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