芋头紫米粥(甜在心热甜汤)美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
4h
份量
8人份
初级
准备时间
10m
总时间
4h
份量
8人份
用料
| 100克 | 紫糯米洗淨 |
| 50克 | 圓糯米洗淨 |
| 1600克水 | |
| 250克 | 芋頭切塊(約3公分) |
| 50克 | 細砂糖 |
芋头紫米粥(甜在心热甜汤)美善品小美食谱的做法
-
1 將紫糯米、圓糯米和500克水放入大碗中浸泡3小
時，涯乾水分置於一旁備用。
2 將泡過的米和1100克水放入主鍋，以40分/100°℃/反转速度1烹煮。
3 加入芋頭，以10分/100°℃/反转速度1烹煮。
4 加入細砂糖，以5分/100℃/反转速度1烹煮，盛入碗中，趁熱享用。
-
营养价值
每1人份
热量
546 kJ / 130 kcal
蛋白质
2.5g
碳水化合物
28.1g
脂肪
0.8g
膳食纤维
1.1g
