韩式泡菜炒意面，酸酸辣辣很开胃
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人做过这道菜
成分控Jiying
Hi everyone
这道韩式泡菜炒面
被妹妹评为我做过的菜中最好吃的！
这是我很多年前的发明
那时候我还吃面食、麸质
已经很久没做了
今天来教sophie 做，同时分享给大家
食材很简单，做起来非常快手
适合当作工作日的午餐晚餐
减重期也可以吃！
这道韩式泡菜炒面
被妹妹评为我做过的菜中最好吃的！
这是我很多年前的发明
那时候我还吃面食、麸质
已经很久没做了
今天来教sophie 做，同时分享给大家
食材很简单，做起来非常快手
适合当作工作日的午餐晚餐
减重期也可以吃！
用料
| 🔹意面 | 2人份 |
| 🔹泡菜 | 适量 |
| 🔹麻油 | 少许 |
| 🔹蒜末 | 一小碟 |
| 🔹洋葱 | 半颗 |
| 🔹盐 | 少许 |
| 🔹烤芝麻 | 少许 |
| 🔹辣椒粉 | 2勺 |
| 🔹韩式辣椒酱 | 1勺 |
| 🔹食用油 （牛油果油/橄榄油） | 适量 |
| 🔹培根（或肥牛片/虾仁） | 1小碗 |
韩式泡菜炒意面，酸酸辣辣很开胃的做法
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炒泡菜
“葱蒜爆香，炒香泡菜”
加入蒜末和洋葱翻炒爆香
准备适量切小块的泡菜
加入泡菜、泡菜汁继续翻炒
加入2勺辣椒粉、1勺韩式辣椒酱以及培根肉一起翻炒
（泡菜用老一点酸一点的泡菜
假如泡菜汁风味更佳）
-
煮意面
“放入调料，炖煮一番”
在炒泡菜的同时
烧一锅水煮意面
水开后加意面
（煮意面时加点盐
意面风味会更好一点）
-
食材all in
“意面入锅，翻炒均匀”
捞起意面加入到炒泡菜的锅里翻炒均匀
淋上少许橄榄油
就可以出锅啦
装盘时撒点白芝麻
就非常好看了
（炒意面时加入1-2勺煮意面的水
可以帮助食材更好地融合）
-
yummy~yummy~
真的好好吃！
每一根面都裹满韩国泡菜的味道
泡菜的酸脆配上培根的焦香
推荐大家一定要试试！
