杂粮饼烤箱版
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人做过这道菜
皮尔斯森森
在家没事试试新买的三能烤盘，做了杂粮饼，味道不错。记录一下
用料
杂粮饼烤箱版的做法
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各种杂粮粉碎
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植物油和牛奶混合乳化
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蛋白蛋清分离，蛋白加柠檬几滴加糖打发（我在这步骤因为容器有一些奶油打发失败）
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各种材料大混合，杂粮粉要过筛加入的。
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将混合均匀的糊糊从30㎝左右高处倒入烤盘，之后倾斜烤盘，让糊糊走遍烤盘每个角落。
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轻轻震动几下烤盘，在把烤盘放入已经预热好的烤箱中间，下层放另一盘热水。170°，20分钟。
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出炉，翻转，这烤盘真的不粘啊，不错。晾凉。切片。味道不错，个人感觉奶味过重，下次少加牛奶，尽量少加糖，我喜欢清淡的。
