🔥比店里还好吃！辣炒花甲（傻瓜篇）

Name: 🔥比店里还好吃！辣炒花甲（傻瓜篇）
Ingredients: 四分之一块海底捞牛油火锅料; 若干（我觉得小花甲更过瘾）花甲; 见正文糖; 见正文盐; 我喜欢放一丢丢（可不放）蚝油; 10粒左右（可增减或不放）麻椒; 1（可增减或不放）八角; 看个人喜好放香菜; 看个人喜好放蒜末

0 人做过这道菜

爱美食的肉团团

这个版本真的是神复刻！比店里卖的还好吃（个人感觉）～依旧是傻瓜模式，有手就行系列，因为我本人就喜欢简单粗暴哈哈哈嗝！
聚会过节搞一个，惊艳在场所有人！

用料

海底捞牛油火锅料	四分之一块
花甲	若干（我觉得小花甲更过瘾）
糖	见正文
盐	见正文
蚝油	我喜欢放一丢丢（可不放）
麻椒	10粒左右（可增减或不放）
八角	1（可增减或不放）
香菜	看个人喜好放
蒜末	看个人喜好放

🔥比店里还好吃！辣炒花甲（傻瓜篇）的做法

⭐花甲吐沙
这个步骤很重要，一口一个“沙包”可太痛苦了！详细吐沙方法之前有写过，可以看下我主页的【花甲粉丝】菜谱。
蒜末➕香菜切好备用就行
香菜我放的多喜欢吃！
蒜末我切的很多没全放里。
锅里放水，水开倒入吐完沙的花甲。
我的全煮开口了，很幸运没有铁头哈哈哈哈！
锅中油热，放入麻椒、火锅底料、八角翻炒至火锅底料融化即可。
然后倒入蒜末翻炒出蒜香味即可
加入煮好的花甲翻炒一会就行
加入白糖➕盐翻炒一会。
这里我的白糖放的比较多，喜欢吃甜辣口的，所以盐就放了一丢丢，都放一起了看不出来。
⭐注:翻炒花甲时候可以拿筷子尝一下汤汁咸淡，自己家做菜比较随意，所以没有称量调料克重，而且每人口味不同用量也会不太一样，大家根据自己口味加减盐或糖就行。
加入切好的香菜～
香菜狂魔🙌🏻举手哈哈哈
嘎嘎香好吃到尖叫！！！（个人感觉）