鸡蛋炒淀粉肠
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人做过这道菜
沐橙的哥哥
非常简单，新手做只要专心完全没问题
味道也很好，很下饭
味道也很好，很下饭
用料
鸡蛋炒淀粉肠的做法
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首先做准备工作
大葱切均匀的葱圈
淀粉肠横切后切半圆
放入孜然粒备用
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碗里打入鸡蛋
放料酒后加一小勺盐
之后筷子🥢打均
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锅内放油（这里用的是菜籽油）
油的话平铺锅底（根据锅面大小而定）
放入葱花爆香
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放入打好的鸡蛋，用锅铲一个方向滑
鸡蛋成型后放一边，放入淀粉肠
两面稍微变色即可
鸡蛋和淀粉肠混合后
20秒左右关火即可
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盛出装盘即可（可以放点葱绿），这里搭配米粥很好吃（软糯的米饭搭配这道菜很香）
小贴士
需要把控好时间（专心）
鸡蛋刚定型后就应该放淀粉肠
不然淀粉肠没熟鸡蛋可能焦不滑嫩
孜然粒放入后味道更佳
鸡蛋刚定型后就应该放淀粉肠
不然淀粉肠没熟鸡蛋可能焦不滑嫩
孜然粒放入后味道更佳
