原味风干萝卜干-用于烧肉极其美味

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消耗妈妈自种的萝卜的好方法,后续可以红烧肉里加一些萝卜一起煮,美味也挺健康。

用料  

自家新鲜萝卜4斤 2000克
30-40克

原味风干萝卜干-用于烧肉极其美味的做法  

  1. 萝卜洗干净不用去皮,切成W形状,将盐撒于切好的萝卜上,用盆装水压制1天后,倒出水,再压制1天,继续倒出水。

    原味风干萝卜干-用于烧肉极其美味的做法 步骤1
  2. 将萝卜干再放太阳下晒干4-5天左右,这是第一天效果。

    原味风干萝卜干-用于烧肉极其美味的做法 步骤2
  3. 这是晒制4天后的图片,基本上再晒个1-2天就可以保存了。

    原味风干萝卜干-用于烧肉极其美味的做法 步骤3

小贴士

萝卜烧肉,萝卜只需浸泡半小时,就放入红烧肉一起煮,相当美味。
 
该菜谱发布于 2023-03-10 14:40:00
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