登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 香蕉奥利奥磅蛋糕

香蕉奥利奥磅蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
兔子_uhix的厨房  兔子_uhix
又要消灭熟透的香蕉啦！

用料  

低筋面粉 110克
黄油 100克
鸡蛋 2个
糖粉 40克
香蕉泥 180克
香蕉切片 1根
泡打粉 3克
奥利奥碎 50克
坚果碎（可不要） 40克
刷面糖水 白糖5克热水10克调水

香蕉奥利奥磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入糖粉打发至发白膨胀。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋打均匀。会有油水分离情况出来，无需理会。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤3

  4. 准备香蕉泥180克拌入黄油里面。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤4

  5. 拌入110克低筋面粉，加泡打粉，加入奥利奥碎，坚果碎，翻拌均匀。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤模铺上烤纸，倒入面糊。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤6

  7. 在面糊表面铺上切片切丁的香蕉。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤7

  8. 预热烤箱165度，烤45到50分钟。出炉刷上糖水。冷却后包上保鲜膜冰箱冷藏隔夜再吃。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤8

  9. 切片口感冰凉扎实，又湿润。不会太甜腻，泡一杯红茶，就是一顿完美的下午茶。

    香蕉奥利奥磅蛋糕的做法 步骤9

小贴士

加入糖粉时记得先要把黄油和糖粉翻拌一下再打，不然会雪花飞舞。香蕉要用熟透的才香甜。坚果可以用自己有的，也可以不放。烤箱温度和时间根据自己家的脾气调整。后面阶段注意上色程度。出炉后刷糖水可以保持蛋糕滋润。冷藏后口感更加好。

上传你做的香蕉奥利奥磅蛋糕

 

香蕉奥利奥磅蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 甜品 烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-10 14:48:34
15 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


香蕉奥利奥磅蛋糕的答疑

关于香蕉奥利奥磅蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负