用佐料将肉腌制2小时左右,可以加上一个鸡蛋,让其鲜嫩。
将肉均匀都裹上淀粉,放入油锅内炸熟后捞起。此处注意油溅起来。
将一个番茄炒熟,加入番茄酱50克,盐1克,糖20克,再将油炸好的肉放入酱料中,翻炒即可,可以加上菠萝块,青红辣椒点缀。
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