一口浓稠满分的虾仁白汁意粉
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人做过这道菜
NC_魔羯小私厨
依旧“汁”出水准的白汁意粉
150毫升牛奶:30毫升淡奶油的浓稠度黄金比例，加啥配菜啥都好吃✔️✔️
150毫升牛奶:30毫升淡奶油的浓稠度黄金比例，加啥配菜啥都好吃✔️✔️
用料
一口浓稠满分的虾仁白汁意粉的做法
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食材一览图
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① 鲜虾去头去皮去虾线，黑胡椒粉腌制10分钟左右
② 芦笋切段
③ 口蘑切片
④ 蒜头切蒜末
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水煮开，放入意大利面，放1勺海盐，煮3分钟左右，面身开始变软，夹起过冷河备用，煮意粉水留1碗
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热锅，放入芦笋/虾仁，煎至虾仁两面微焦黄，夹起
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不用洗锅，放入蒜末爆香，放入口蘑翻炒20秒左右
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放入1/3碗意粉水，放入牛奶，放入意大利面，翻搅均匀
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煮开后，放入虾仁，放入芦笋，放入黑胡椒粉
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放入淡奶油，放入欧芹碎，煮开至喜欢的收汁状即可
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意粉盛上碟子后，再撒一小撮欧芹碎
