超简单自制蛋糕

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用料  

90g
鸡蛋 3只
小麦粉 100g
金典 50g

超简单自制蛋糕的做法  

  1. 蛋液分离,并把蛋黄液搅拌

    超简单自制蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白打发,并分三次添加糖,每次30g

    超简单自制蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白打发至粘稠,并可以立起

    超简单自制蛋糕的做法 步骤3
  4. 在蛋黄液中加入牛奶

    超简单自制蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入小麦粉☞最好是低筋面粉(更适合蛋糕)

    超简单自制蛋糕的做法 步骤5
  6. 多次往蛋黄液中加入蛋白霜,并搅拌均匀

    超简单自制蛋糕的做法 步骤6
  7. 搅拌成表面细腻,没有颗粒

    超简单自制蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,40分钟,140即可

    超简单自制蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-03-11 14:07:03
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