空气炸锅烤大虾

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用料  

14只
生抽 20ml
黑胡椒 研磨瓶转几下

空气炸锅烤大虾的做法  

  1. 边解冻边剪虾头虾尾触角等,不剪也行,但是后续容易扎到自己

    空气炸锅烤大虾的做法 步骤1
  2. 冲下水,开水下锅煮2-3分钟,火候不同时间自己控制,虾变粉色即可,不要煮过头

  3. 调个料,我的很简单,生抽+黑胡椒研磨瓶转几转,虾挨个进去洗洗澡,这步没有也可,原味虾没毛病

  4. 进空气炸锅,时间多少就仁者见仁智者见智了,我先用了120度烤了2次8分钟(翻面),烤出来达不到壳也吃的脆度,于是增加了2次×8分钟,之后又加了185度5分钟。也有朋友用生虾200度烤了15分钟,说是壳也能直接吃。大家可以自行尝试。感谢“饕餮的懒人低碳生酮实验室”的配方分享。

    空气炸锅烤大虾的做法 步骤4
  5. 这是120度×4次8分钟后的样子

    空气炸锅烤大虾的做法 步骤5
  6. 这是120度×4次8分钟+185度×1次5分钟的样子

    空气炸锅烤大虾的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-03-11 16:53:28
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空气炸锅烤大虾的答疑

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