超简单!人人都可以做的土耳其红扁豆汤 | 土耳其家常菜

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红扁豆富含铁、钾、膳食纤维、蛋白质
和维生素B,并且红扁豆的脂肪含量低,有饱腹感

用料  

红扁豆 150克
胡萝卜 1小根
5克
黑胡椒粉 一小撮
黄油 10克
1升
洋葱 半个

超简单!人人都可以做的土耳其红扁豆汤 | 土耳其家常菜的做法  

  1. 红扁豆洗干净,沥干

    洋葱随意的切片,一会要打碎,所以不用在乎形状

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  2. 胡萝卜刨丝

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  3. 开中火,锅烧热之后放入黄油

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  4. 放入洋葱,把洋葱炒到透明

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  5. 放入红扁豆,一起煸炒

    加水,盖上盖子

    中火煮开后转小火继续煮20分钟左右

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  6. 中间需要搅拌一下,看下锅底有没有烧糊

    煮到红扁豆软烂就可以关火了

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  7. 用料理棒把锅里的食物打碎

    再开小火,加入胡萝卜丝

    加盐和黑胡椒粉

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  8. 等汤烧开后,把上面的浮沫去掉

    红扁豆汤就做好了

    今天做的是基础版的红扁豆汤

    还可以加入土豆块,也可以把水换成鸡汤或者牛肉汤,会更可口

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-11 17:20:55
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