土耳其米布丁Turkish Rice Pudding | 土耳其美食 Turkish Dessert

锅里倒入水和米

开小火，把米煮软，煮到像粥一样，大概需要10分钟

煮的过程中要时不时的搅拌，防止粘锅底

倒入牛奶，用中小火继续煮10分钟左右

一边煮一边搅拌，防止粘锅和溢出来

放入糖，搅拌

再煮10分钟左右，煮到半浓稠的程度

如果煮太稠的话，就像米饭

煮太稀又像是粥

最后关火，刨点柠檬皮，搅拌一下

加入柠檬皮会让米布丁有柠檬的清香味

把米布丁盛到烤碗里

烤盘加水，200℃(392℉)烤5-8分钟左右

烤的时候要一直看着，等表面的焦色出来了就好了

米布丁放凉后，在冰箱里冷藏2-3小时

根据自己的喜好，
可以在米布丁上加肉桂粉、坚果、果干、水果、巧克力