烀大茄子

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老公是北方人,这道菜方便简单又好吃,爱了。

用料  

白茄子 1个
大土豆 1个
半勺
鸡精 半勺
海天黄豆酱 两大勺

烀大茄子的做法  

  1. 白茄子和土豆对半切开,放高压锅压10分钟左右,没有的高压锅就用蒸,蒸熟就行。

    烀大茄子的做法 步骤1
  2. 把土豆和茄子捞出来放碗里,土豆去皮,茄子水分比较大,碗里的茄子水倒掉,把茄子和土豆简单拌一下。

    烀大茄子的做法 步骤2
  3. 加入两勺黄豆酱,各半勺的盐和鸡精,还有两段大葱片,充分搅拌均匀。我的大茄子和土豆都比较大,所以放了两勺黄豆酱,大家可以少放点,淡了再加。

    烀大茄子的做法 步骤3
  4. 喜欢吃土豆的朋友真的要试一试,真的是人间美味,快来交作业吧!

    烀大茄子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-03-11 22:15:10
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烀大茄子的答疑

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