我家的暖胃疙瘩汤

4 人做过这道菜
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我的妈妈是职业女性,会做饭,但做的不精致。经常因为忙碌会做一些速成又好吃的饭菜。这个疙瘩汤就是她教会我的。

用料  

大西红柿 1个
菠菜或者油菜 2棵
面粉 半碗
酱油 2勺
半勺
香油 3滴
适量
鸡蛋 2个

我家的暖胃疙瘩汤的做法  

  1. 准备材料,这是4人份的。
    红烧酱油加醋、香油配清水3勺,放一点葱花。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 往面粉里加清水,边加边用筷子搅拌。直到面团可以顺着筷子自由慢慢滑落。面糊太稠疙瘩会硬,太稀疙瘩不成型。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 锅里煮4碗(普通饭碗)量的水,水开之后,用筷子引导着面团自由滑落进开水锅里。
    3,面团沉底就形成疙瘩,稍等一会儿,用硅胶铲轻轻一铲,就飘起来了。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 面团沉底就形成疙瘩,稍等一会儿,用硅胶铲轻轻一铲,就飘起来了。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 加入蔬菜煮熟。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 水开的时候,把打散的鸡蛋倒入,再倒入调料汁儿。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 最后放适量的盐。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 暖暖的,热乎乎的,还饱腹。

    我家的暖胃疙瘩汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-12 09:46:28
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