大黄鱼的清新吃法
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qicai爱做饭
以前总是喜欢红烧大黄鱼，因为油煎用油较多，不是很健康。有一天发现清蒸不仅健康，少油，而且味道也很鲜美，强烈安利一下这个清新的吃法。
用料
大黄鱼的清新吃法的做法
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大黄鱼处理干净后，涂抹一些盐，料酒，料酒不要太多，不然会影响味道，不喜欢也可以不用料酒，塞入姜片和葱白，腌制一会儿。
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腌好的大黄鱼把汁水倒掉，准备上锅蒸
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电蒸锅蒸15-20分钟
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取出蒸好的鱼，倒掉汤汁。
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淋一点蒸鱼豉油，或者生抽
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热锅冷油，放入姜丝和蒜瓣，炒热
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趁热浇到鱼上，肉质鲜嫩，清爽健康，味道也很棒🎈😻
