小锅米线
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人做过这道菜
徐饱饱
在外地，总会想起一直吃的家乡味道。凭着记忆来做的哈哈😄
用料
小锅米线的做法
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1️⃣米线解冻放入凉水泡5分钟，锅里烧水煮沸后放入米线煮3分钟左右即可【煮完再过几遍凉水：避免米线粘腻】
2️⃣韭菜切斜段，焯水加盐油30秒后捞出放入凉水沥干备用
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姜蒜葱切丁备用
瘦肉切成沫➕食用油盐
热锅冷油炒香姜蒜葱后加瘦肉郫县酱和韭菜一起爆炒
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西红柿切丁，用炒肉末的那个锅就行了，锅里放油加盐榨菜一起炒，出汁后调小火焖会加入水放豆芽一起煮。锅里倒入三勺酱油、一勺盐、一勺鸡精、一点点糖，调味
水开下米线加入韭菜肉沫焖会出锅开吃～～
