家常寿喜锅
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人做过这道菜
不二的喵
最近口味渐变轻淡，家常菜也转向日式，其中最受欢迎的是寿喜锅，做法简单，老少咸宜。
用料
家常寿喜锅的做法
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1. 备菜：
蒜切片，洋葱、大葱切块
大白菜切块，香菇切花刀，番茄去皮切块。金针菇、茼蒿等洗净备用
老豆腐切片，两面煎至金黄备用 -
2. 调料汁：
日式酱油100ml+味淋100ml+清水150ml
最简单的料汁配比，依然美味100分 -
3. 珐琅锅中放油，炒香蒜片、洋葱、大葱；下白菜块
依次码入番茄、香菇、金针菇、炸豆腐、茼蒿等，把牛肉片铺在顶上
浇上料汁，盖好盖子，中火10分钟 -
上桌，开吃
捞完意犹未尽，可以再加蔬菜，豆腐，乌冬面等煮一煮。
