新手也能做｜番茄炖牛腱子
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人做过这道菜
deca
牛腱比牛腩，真的是对新手友好太多了
如果番茄熬久一点，还可以拌面吃
如果番茄熬久一点，还可以拌面吃
用料
新手也能做｜番茄炖牛腱子的做法
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西红柿背后打十字花刀
用开水烫去皮
一个切块最后用，两个切小粒
姜切片，蒜剥成蒜瓣 -
牛腱选有筋的，逆纹路切块，凉水下锅，
煮到水开后再煮1-2分钟，撇去血摸
冲洗干净 -
开火下油，将牛肉煎香，放入米酒
放姜，蒜，洋葱，番茄粒和番茄酱，
稍微翻炒 -
倒入牛肉两倍的水
放入八角和香叶
放入冰糖和蚝油，
盖上盖子，小火让它炖煮1小时 -
打开盖子，放入切块的番茄
10分钟，然后再加入白醋，适量再加点白糖，大火收汁
（也可以加淀粉水） -
出锅啦！超级好吃！！！！！
小贴士
这道菜新手也能制作
只是做菜时间会比较久
如果有高压锅更快捷，但我豆瓣看太多了…不敢用高压锅
只是做菜时间会比较久
如果有高压锅更快捷，但我豆瓣看太多了…不敢用高压锅
