大虾剥壳去虾线腌制,加入料酒,胡椒粉,盐,抓拌均匀腌制十分钟。(不建议买冷冻虾仁口感是真的差啊!!)
芹菜斜刀切段,蒜切蒜沫备用。
起锅烧油,蒜末爆香放虾仁翻炒。
虾仁变色放入芹菜翻炒。
放入蚝油,生抽翻炒均匀。
芹菜变色出锅,全程不用再放盐啦,出锅前可以尝一下觉得味道不够的可以在放盐!
上传你做的芹菜炒虾仁(家常版)