先把脱皮绿豆浸泡一夜。浸泡一夜后,把脱皮绿豆放到蒸笼上蒸熟。
蒸熟的脱皮绿豆倒到炒锅中翻炒碾压。翻炒到看不到颗粒后,加入白糖、红糖与熟黑芝麻进行翻炒。
这是完成的馅料。我家里人比较喜欢吃甜,所以下的糖比较多,可以适当减少。
上传你做的潮汕鼠壳粿馅料(脱皮绿豆馅)