火龙果Bagel

将火龙果肉碾碎，倒入厨师机里

除黄油外，将其他所有材料倒入厨师机，用搅拌器将面粉和火龙果肉混合均匀，厨师机开5档揉面5分钟

加入黄油，继续揉面8分钟，直至出手套膜

拿出面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟

将面团分成六等分，揉面团，做造型，将每个造型分别放到单独的油纸上，发酵至2倍大

烧开糖水，调到中火，将油纸与面团一起下锅，取出油纸，每一面煮30秒，沥干水

将面团放入预热好的烤盘，上下火，200度，烤8分钟，打开烤箱盖上锡纸（以免上面上色过重），再继续烤10分钟