凉拌荠菜

洗净，锅内烧开水，水开下荠菜，焯水30秒出锅沥水放盆里备用

切好配菜：青/红椒；料头：姜蒜

这里要注意⚠️把刚才弄的料头配菜还有辣椒粉均匀的铺在荠菜上面就行，不要放其他的调料；锅内烧油（植物油），油热浇上面

放入酱油，生抽，花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，香油，醋，调味拌均匀

最后用筷子一点一点的夹到盘子里摆盘（如果直接一大堆夹进去吃的时候不方便），最后，配菜可以放点别的，比如胡萝卜丝，黄瓜丝……还有主菜也可以换成别的绿叶菜；
祝大家健健康康，可以吃自己喜欢吃的东西^_^