1）温油，放入3-4片生姜，翻2翻，2）倒入洗净带鱼。带鱼翻炒4-5来回。3）倒入料酒(或啤酒)，大半碗，基本跟带鱼平齐。(露出一点带鱼)。4）放入生抽，老抽，糖 少量。(老抽控制颜色，我喜欢浅色，所以少量老抽)5）大火3分钟左右6）放入葱，翻炒即可
按图片顺序即可
上传你做的红烧带鱼(非油炸)
郝思嘉-5
