马斯卡彭蛋糕来了，好好吃

糖和马斯卡彭搅拌均匀越丝滑越好（马斯卡彭、淡奶油和鸡蛋放置常温）

鸡蛋打散（可以先打两个鸡蛋）看最后加入面粉后的状态，不够丝滑就继续加蛋液。

分多次少量加入马斯卡彭搅拌均匀（我先加的两个蛋）

加入淡奶油，搅拌均匀

我这个感觉不够丝滑所以我又加了一个蛋液，一共三个全蛋液。不加蛋液也可以多加一点奶油

加入第三个蛋液后感觉很丝滑。

过筛两遍，倒入模具，有气泡也没关系，烤箱提前预热，中下层200℃时间30-35分钟。我用的海氏i7时间30分钟。

烤好之后可以用牙签插一下，牙签上无残留就是烤熟了。一般冷藏六个小时就可以了。我这是放冰箱冷藏一晚上的结果，早上起来就可以吃了。

美美的一天从甜点开始。不要求技巧，食材到位一直搅啊搅就可以了