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口水鸡

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圆满的小食记的厨房  圆满的小食记
肉嫩多汁，香辣过瘾，超级好吃😋

用料  

鸡腿 2只
青色小米椒 2个
红色小米椒 2个
蒜 5瓣
白芝麻 1小把
辣椒粉 1小把
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 适量
盐 适量

口水鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨，放葱姜，料酒，（八角香可不用）煮10分钟捞出，鸡汤可留半碗，鸡肉放入凉水中侵泡一会

    口水鸡的做法 步骤1

  2. 放青红小米椒，蒜末，白芝麻，花生碎，辣椒面

    口水鸡的做法 步骤2

  3. 浇热油爆香

    口水鸡的做法 步骤3

  4. 放半碗煮熟的鸡汤，加2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量盐和鸡精，搅拌均匀

    口水鸡的做法 步骤4

  5. 鸡肉切块装盘，倒入调好的料汁即可

    口水鸡的做法 步骤5

  6. 口水鸡的做法 步骤6

  7. 口水鸡的做法 步骤7

  8. 口水鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-03-13 15:55:24
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