将鲜虾剥皮、去除虾背和虾腹部的黑线、撒少许盐、黑胡椒、抓拌一下、腌制10分钟。
放入土豆淀粉,抓拌均匀
起锅烧油、油温5成热的时候,将虾放入炸至金黄,第一次定型,第二次进行复炸上色。
调酱汁、有沙拉酱、蜂蜜芥末酱1:1调配,再加入芥末酱根据自己的喜好选择放多少
倒入炸好的虾仁、和调好的酱汁均匀抓拌一下。
摆盘、放上一点薄荷叶或者欧芹叶点缀一下,即可
上传你做的老少皆宜的芥末虾球