本港白花胶 | 1个 |
日晒铁棍山药片 | 10个 |
红枣 | 3颗 |
冰糖 | 1颗 |
水 | 适量 |
本港白花胶虽然外形不起眼,但从品质上来说,却是仅次于金钱鳘鱼胶、房胶和蜘蛛胶,比赤嘴还高一级的名贵鱼胶。补气血是出了名的好,非常适合做月子和产后滋补,恢复伤口!
所需食材用清水简单冲洗一下表面灰尘备用。本港白花胶肉身比较薄,所以不需要提前泡发,清水简单冲洗一下就可以炖。
3颗红枣洗净后用剪刀去核。
所有食材放入炖蛊里➕水,隔水炖1.5个小时。(这个是用养生壶炖的)
出锅前加一点点冰糖。
炖好了就可以从养生壶里拿出来了。
本港白花肉质Q弹,口感爽脆有嚼劲,汤水清澈,好吃不腥。
本港白花胶是比赤嘴更高一级的功效型鱼胶,不仅补气血,还美容抗皱、助睡眠!
本港白花胶,花胶爱好者真的要试一试才知道它的好。