香椿炒鸡蛋

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春暖花开,时令佳肴!

用料  

香椿 50-100克
鸡蛋 2-4只
适量

香椿炒鸡蛋的做法  

  1. 食材准备,如图是2人份。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅中水煮开,香椿汆水,颜色变绿后捞出控干水分。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 香椿码齐,切去根部,切成小丁。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋液打扫,倒入香椿丁,加盐搅拌均匀。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅中油烧热,倒入鸡蛋液,可以不用搅拌,加热定型即可,然后翻面再烘一下。出锅装盘。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-03-13 22:15:47
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