精选五花肉切片。
加入生抽、郫县豆瓣、调味粉、鸡精调匀腌制15分钟。
加入蒸肉粉(这个蒸肉粉是自己做的,所以味道还是超好的)
碗底铺一层蒸肉粉,这样是为了蒸肉时留下的油能够留在表面。
把肉片摆放在土碗内(瓷碗也可以)
上锅猛火蒸开水后,蒸15分钟换小火蒸45分钟,出锅时猛火蒸5分钟。
出锅时扣到另外一个碗内即可
上传你做的粉蒸肉