黄焖鸭(炖藕版

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很下饭~

用料  

鸭肉 适量
一个
尖椒 一个
香菇 两个
湿料 详情见菜谱

黄焖鸭(炖藕版的做法  

  1. 鸭肉泡血水

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤1
  2. 备料

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤2
  3. 2生抽+2老抽+2料酒+1醋+1耗油+盐+糖
    (鸭肉多就都适量增加一些

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤3
  4. 鸭肉炒至断生

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤4
  5. 加入湿料 炒匀

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤5
  6. 加配菜炒匀

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤6
  7. 加水末过肉
    大火烧开 小火炖30-40分钟

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤7
  8. 大火收汁
    加玉米淀粉
    (我不喜欢调淀粉水 我觉得直接加也一样
    加了玉米淀粉会比不加菜色好看一些 挂色 汁浓稠

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤8
  9. 很明显汤汁粘稠了

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤9
  10. 配饭好吃

    dy:老周卖藕

    这个叔叔有脑瘫 自食其力在市场摆摊+直播卖藕
    适合煮汤和炒+凉拌的两种藕
    我觉得比超市的好很多 很新鲜 如果大家有需要也可以看看

    黄焖鸭(炖藕版的做法 步骤10
 

黄焖鸭(炖藕版相关分类

该菜谱发布于 2023-03-14 09:58:14
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