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今日菜谱：筒子骨红烧鹌鹑蛋

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花费：37 💰｜带饭记录第九十九天

用料  

筒子骨 600g
鹌鹑蛋 250克
小米辣 2根
蒜 4瓣
八角 1个
桂皮 2小段
香叶 2片
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 半勺
清水 3碗

今日菜谱：筒子骨红烧鹌鹑蛋的做法  

  1. 准备筒子骨、鹌鹑蛋、大料，蒜小米辣切碎备用

    今日菜谱：筒子骨红烧鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 筒子骨冷水下锅，加一勺料酒水开焯水五分钟，锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入筒子骨翻炒，加清水没过食材，加一勺料酒

    今日菜谱：筒子骨红烧鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 加两勺生抽，一勺老抽，半勺冰糖，加入大料，大火煮开转中火炖煮四十分钟，倒入鹌鹑蛋继续煮二十分钟，即可出锅

    今日菜谱：筒子骨红烧鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 健康饮食

    今日菜谱：筒子骨红烧鹌鹑蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-03-14 12:12:12
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