用料见下 |
莲藕蒸肉:肉沫,胡萝卜,莲藕用葱姜水,淀粉,生抽,食用油拌匀,直接蒸。
简单腌制15分钟,先放素后肉,蒸15-20分钟即可出锅
山药蒸鸡肉:鸡肉和香菇用姜,淀粉,生抽腌制
腐竹蒸牛肉:牛肉用葱,姜,淀粉,生抽,食用油腌制(腐竹泡水)
冬瓜蒸肉:肉沫用姜,淀粉,生抽腌制
分别拌匀后放置好,蒸好出锅
小南瓜蒸肉:
肉:葱,蒜,酱油,淀粉,食用油
南瓜:盐
腐竹蒸鸡腿肉:
肉:葱,蒜,姜,淀粉,酱油,食用油
腐竹:盐,食用油
肉沫拌匀放锅中,鸡蛋打入加水蒸。(出锅可以额外加生抽)
肉饼蒸蛋:葱花,淀粉,盐
山药肉饼汤:葱,姜,淀粉,盐
腌制20-30分钟,放置后开蒸30分钟+
腐竹蒸鸡翅:葱,姜,淀粉,酱油腌制(腐竹泡水)
山药蒸排骨:葱,姜,淀粉,酱油,食用油腌制