泰式椰香斑斓叶酱

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在饭店尝过之后就深深爱上了这个味道,一看价格果断选择在家自己做🥣

用料  

椰浆 50g
15g
斑斓叶 2片叶子差不多是15g
蛋黄 2个
一点点就行
玉米淀粉 7g
50g
炼乳 少许,可以不加

泰式椰香斑斓叶酱的做法  

  1. 斑斓叶和水用榨汁机打成水后过滤一下

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤1
  2. 小火放两个蛋黄

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤2
  3. 加入椰浆淀粉和糖以及少许盐

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤3
  4. 加入斑斓叶汁后小火不断搅拌均匀

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤4
  5. 加一点点炼乳(可以不加)

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤5
  6. 加一点点柠檬汁(可以不加)

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤6
  7. 一直是小火不断搅拌到浓稠

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤7
  8. 这个样子就好啦

    泰式椰香斑斓叶酱的做法 步骤8
  9. 放入冰箱冷藏一下味道更好哦,热的时候味道不太浓,配面包吃真的绝了!

小贴士

一定要选一个不粘锅来做!
 

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该菜谱发布于 2023-03-14 12:57:02
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