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柠檬酸辣无骨鸡爪

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用料  

鸡爪 28只
葱 1段
姜 4片
料酒 2勺
调料汁
大蒜 半头
小米辣 7个
香菜 1
生抽 7勺
陈醋 6勺
白糖 2勺
麻油 2勺
柠檬 1个

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲，冷水浸泡20-30分钟，冷水下锅，鸡爪根切一刀 不然有腥味，放姜片，葱叶，料酒，水开后煮十分钟出锅

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪煮好后捞出，用冷水冲干净，冰水浸泡30-40分钟（方便剔骨）

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤2

  3. 柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤3

  4. 小米辣，大蒜，香菜切碎加入生抽7勺陈醋6勺白糖2勺麻油2勺柠檬一个

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤4

  5. 柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤5

  6. 拌好之后封上保鲜膜，冷藏2-4小时更入味

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-03-14 13:37:11
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