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水蒸蛋蛋水比例
水蒸蛋蛋水比例
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Jason的量化厨房
蛋水比例控制在1:1.5-2,即蛋若为100克,则水为150-200克。
用料
鸡蛋
100克
温水60度
150-200克
水蒸蛋蛋水比例的做法
蒸6分钟再焖5分钟
上传你做的水蒸蛋蛋水比例
随便看看
葱油小白菜
豆渣蛋饼
豆沙
白菜熬土豆
麻辣龙虾尾
创意摆盘
四川酥肉
漏鱼
青椒炒鸡腿肉
肉片汤
该菜谱发布于 2023-03-14 14:27:28
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水蒸蛋蛋水比例的答疑
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