豆角先焯水,捞出沥干备用
切成豆角粒
加2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许料酒半勺白糖搅拌均匀
锅里放油,放肉末炒散
倒入调好的料汁
翻炒1分钟捞出备用
放少许油,加蒜末炒香
加豆角炒3分钟
加入肉末,翻炒均匀
加入少许水淀粉,翻炒一会即可出锅
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