海南粉
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人做过这道菜
Darlene1005
一朋友是海南人，有一次尝了他姐姐做的海南粉。惊为天人，马上孜孜不倦厚脸皮要了做法，在家复刻。味道是真不错，过程也是真繁琐。
用料
海南粉的做法
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淘宝特地买了海南粉。没那么好吃，后来朋友送了海南地道的手工粉，味道很不错。
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全部材料切丝或片，炒熟待用。
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鱿鱼、虾米等泡发炒熟。
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关键步骤，制作调料。蒜头切碎爆香。
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加洋葱香菜等爆香油。把炒料捞出丢弃。
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材料大集合。蚬汤未拍照（用蚬、葱、姜煮出的鲜汤，）缺一不可。
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海南粉开水煮五分钟，过冷河。全部材料拌匀。
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芝麻炒香。
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撒芝麻，这碗粉未免太豪华了点。
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打包，分享给我的小白鼠们。获得诸多好评。
