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家庭版煲仔饭

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小鱼馋肉的厨房  小鱼馋肉
酱汁不要一次性倒入，防止太咸.
配菜还可以加香菇、玉米粒、豌豆粒等等
步骤7.中间还可以打个鸡蛋（焖熟）

用料  

大米 量米的杯（2杯半）
食用油
腊肠 4根（细）
油菜 随意
蚝油 2勺
生抽 4勺
白糖 半勺多一点

家庭版煲仔饭的做法  

  1. 大米浸泡15分钟

    家庭版煲仔饭的做法 步骤1

  2. 油菜焯水（水开后10秒左右）

    家庭版煲仔饭的做法 步骤2

  3. 锅底倒点油，用油刷刷均匀

    家庭版煲仔饭的做法 步骤3

  4. 大米里放点食用油搅拌均匀

    家庭版煲仔饭的做法 步骤4

  5. 大米倒进锅里

    家庭版煲仔饭的做法 步骤5

  6. 加开水没过大米一点就好

    家庭版煲仔饭的做法 步骤6

  7. 大火烧开改小火焖煮10分钟，开盖用筷子扎洞（方便闷熟腊肠）

    家庭版煲仔饭的做法 步骤7

  8. 腊肠加进去后盖盖子焖5分钟

    家庭版煲仔饭的做法 步骤8

  9. 酱料:4勺生抽，半勺多糖，两勺蚝油

    家庭版煲仔饭的做法 步骤9

  10. 最后一步倒入料汁

    家庭版煲仔饭的做法 步骤10

  11. 开饭啦

    家庭版煲仔饭的做法 步骤11

  12. 锅巴又脆又香

    家庭版煲仔饭的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-03-14 19:24:10
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