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凉拌藕片

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小怪的怪的厨房  小怪的怪

用料  

藕 一节
干辣椒 三个
白芝麻 适量
花椒 十粒
大料 一半
葱 一段
白醋 适量
香油 适量
蒜 两瓣
盐 适量

凉拌藕片的做法  

  1. 莲藕切薄片，用水洗去淀粉，锅里烧开水，水中放一勺白醋，加入藕片，煮至少三分钟，捞出来过两遍凉水

    凉拌藕片的做法 步骤1

  2. 大料放油里烧热，大料捞出。干辣椒掰碎，藕片上放白芝麻，蒜末，葱末，花椒粒，热油泼上去激发香味

    凉拌藕片的做法 步骤2

  3. 放几滴香油，盐，鸡精，白醋

    凉拌藕片的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-03-14 19:45:11
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凉拌藕片的答疑

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