腌脆黄瓜条

Name: 腌脆黄瓜条
Ingredients: 2条黄瓜; 半勺盐; 2勺食用油; 1勺花椒油; 3-5片姜; 5瓣蒜; 5根小米辣; 3勺生抽; 0.5勺老抽; 2勺白糖; 4-5勺米醋; 少量芝麻油; 少量香菜

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1.黄瓜去芯切条，用盐腌10分钟以上。
2.锅中倒食用油和花椒油，微热后加入姜片、蒜片、小米辣段，出香味即关火。
3.倒出锅中内容物，混匀所有调料。
4.把黄瓜条抓干，倒入调料中混合均匀，隔一段时间翻一次。冷藏半天即成。

用料

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该菜谱发布于 2023-03-14 21:22:22

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