将牛奶和糖隔水加热至糖融化🫠冷却备用✌️
黄油室温下软化
用刮刀按压检查无硬颗粒⚠️不能加热成液体
将充分软化的黄油打发至发白细腻无颗粒感⚠️没有充分软化打发的黄油很难从裱花袋里挤出
1、分次加入冷却的牛奶糖水打发至蓬松细腻有光泽感2、加入过筛面粉3、再加入扁桃仁粉让成品变得酥脆
用刮刀拌匀装入裱花袋⚠️建议用硅胶裱花袋否则容易破
用大号硅胶袋挤出喜欢的形状送入预热好的烤箱
上下火170度烤20分钟⚠️因烤箱不一样注意观察饼干上色情况
成品✅
上传你做的原味曲奇🍪
蘇芷墨
