胡萝卜洗净,可去皮可不去,口感无差。
放两根筷子在胡萝卜两侧,按蓑衣刀的切法切完整根胡萝卜,效果见右图。(一面和筷子45度切,然后翻面和筷子90度切)
把切好的胡萝卜放进冰箱的冷冻层(注意是冷冻!),过夜。
第二天拿出来自然解冻。
解冻后,有暖气可以直接放暖气片上,一天就好了。没暖气的放户外空气流通处挂起来(最好不要平铺),我晒了2天就OK。
装进密封袋中,可以放很久(具体放多久我不知道哇,因为立马就吃掉了,但是萝卜干这么没水分的应该能放很久)
上传你做的自制萝卜龙(萝卜干)