炸豆腐|空气炸锅简易版

1.老豆腐400克用清水浸泡约10分钟，可去除豆腥味。

2.浸泡好的豆腐，用厨房纸吸去水分。

3.准备工作做好，现在开始制作。在空气炸锅纸上涂点油，防止豆腐制作时粘在纸上。

4.将豆腐摆在涂好油的空气炸锅纸上，用空气炸锅180度烤15分钟。我是分两批烤的，一批放不下。

5.然后，将豆腐翻面，180度再烤15分钟。

6.利用豆腐制作的间隙，我们来调一个蘸酱。在小碟子中放入生抽2勺，蚝油1勺，油波辣子1勺，蒜蓉1勺，白糖少许，小米椒少许，香菜小葱适量，白芝麻适量，搅拌均匀。一份灵魂蘸酱就完成了。

7.最后，将制作完成的豆腐放在盘子上，撒上葱花。

8.香酥脆口的空气炸锅炸豆腐就完成了。蘸着蘸酱吃，真是香迷糊了！