生菜酱肉

1 人做过这道菜
从亲戚家知道这个方便酱肉,家里人感觉味道还可以就做了

用料  

五花肉 整条(先两条,后加腌两条送人)
酱油 适量,按瓶起步
生菜 适量
自选调料 适量

生菜酱肉的做法  

  1. 1,盆里放一大块五花肉,倒入酱油泡腌制几天(有用盆值班等物品压在面上)

    2,腌好挂起来晾晒,也差不多几天,十几天样子(吃不完都是转到后阳台阴处继续挂着)

    3,蒸熟切片可直接吃(不知道腌制不够久或者没蒸够,两边肥肉部分偏透明,中间白一点)

    但个人感觉有点咸且肥,不太喜欢很肥的,平时也吃不了多少,还是适合过年人多吃

    4,能没那么肥的吃法
    空气炸锅烤制干一点,搭配生菜,蒜片和各种调料(番茄酱,蛋黄酱,烧烤料)

    有试过烤箱和煎锅,(皮子有点起泡,酥但油)整体太干,感觉没有第一次空气炸锅的好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-15 12:51:20
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生菜酱肉的答疑

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